Kategória: Homemade

Kategórie
Homemade

Lieskovo-orieškové maslo

Orieškové maslá sú pre nás priam závislosťou…Ako ste na tom Vy? Radi ho vyjedáte len tak lyžickou priamo z pohára, alebo si ním radšej polejete lievance?

Lieskovo-orieškové maslo

Ingrediencie:

  • lieskoLieskovo-orieškové maslové oriešky
  • trošku oleja
  • vanilka (nemusí byť)

Postup:

  1. Lieskové oriešky pečieme 10 minút na 200°C.
  2. Oriešky môžeme aj ošúpať, ale nie je to potrebné.
  3. Orechy mixujeme v kuchynskom robote 10-15 minút. Na urýchlenie procesu môžeme pridať počas mixovania trochuu oleja (najlepšie orieškového).
  4. Pre sladšiu chuť môžeme pridať med alebo dopredu namočené datle.

Orieškové maslo je najlepšie pripraviť aspoň z 300g orechov. Ak máte chuť na Nutellu môžete pridať kakao.

Kategórie
Homemade Sladkosti

Vanilková zmrzlina

Toto je úplne dokonalé na horúce letné dni :)!

Vanilková zmrzlina

Ingrediencie:

  • 4 vajíčka
  • 100g xylitolu
  • 500g mascarpone
  • 1 vanilkový lusk
  • stévia na dosladenie

+sezónne ovocie

Postup:

  1. Vajíčka s xylitolom šľaháme nad vodným kúpeľom, kým nevznikne hustá pena (požadovaná teplota cca 70°C).
  2. Prišľaháme mascarpone, vyškrabaný lusk a dosladíme stéviou.
  3. Pridáme na drobno nakrájané ovocie, vylejeme do formy vystlanej fóliou a mrazíme aspoň 4 hodiny.
  4. Podávame :).