Nepečené Nutella brownies… Pravý nebeský zážitok <3 a pritom pripravené iba z čisto prírodných surovín.
Ingrediencie:
na cesto:
- 400g datlí
- približne 50ml vody
- 200g vlašských orechov
- 150g lieskových orieškov (ak nie ste zástancom Raw stravy, najlepšie budú opražené v rúre – 10 minút na 200°C)
- 4 lyžice kakaa
na polevu:
- 100g datlí
- 50ml vody
- 1 lyžica kakaa
- 20g horkej čokolády (aspoň 70%) alebo pre Raw recept pridáme lyžicu raw kakaa a 15g kokosového oleja
Postup:
1. Vlašské orechy pomelieme.
2. V kuchynskom robote rozmixujeme datle s vodou na pastu.
3. Pridáme orechy, kakao a mixujeme ďalej na pevnú hmotu.
4. Plech o rozmere cca 25×25 cm si vystelieme potravinárskou fóliou a hmotu rovnomerne “utlapkáme”. Dáme do mrazničky na cca 1 hodinu (potom sa hmota bude ľahko krájať).
5. Na polevu rozmixujeme datle s vodou, pridáme kakao a roztopenú čokoládu (alebo kokosový olej a kakao naviac). Dáme do chladničky.
6. Brownies vyberieme z mrazničky a nakrájame na kocky. Pod každý brownie môžeme dať kúsok papiera na pečenie (celkom sa lepia).
7. Brownies ozdobíme polevou – najlepšie pomocou cukrárskeho vrecka a posypeme orieškami.
8. Skladujeme v chladničke.