Tento nápad mi vŕtal v hlave odkedy som vo svojom obľúbenom farmárskom obchodíku objavila tzv. prapôvodné párky (100% mäso). Dovtedy som bola presvedčená o tom, že párky asi nikdy v živote papať nebudem. Vďaka týmto úžasným párkom som však bola nútená svoje presvedčenie prehodnotiť:).
A čo tak dopriať si zdravý hotdog? To už znie naozaj ako nonsens. Potom mi však napadla spásonosná myšlienka a rožok som nahradila vydlabanou cukinou. V kombinácií s dijónskou horčicou, cibuľkou a prípadne aj slaninkou chutí takýto hotdog rozprávkovo dobre :). Že by nápad storočia?
Tak šup-šup na hotdog :)!
Ingrediencie: (na 1 hotdog)
- 1 prapôvodný párok (ja ich kupujem U Paulíka), alebo použite iné kvalitné párky
- 1 cukina
- 1 menšia červená cibuľka
- pár plátkov slaninky
- dijónska horčica
- čierne korenie
- bazalka na dekoráciu
Postup:
- Celú cukinu umyjeme a dáme na 15 minút nad paru. Po tomto čase krásne zmäkne a môžeme ju nakrojiť a vybrať z nej nepotrebnú vnútornú dužinu.
- Medzitým si uvaríme párok a opečieme cibuľku so slaninkou.
- Cukinu naplníme cibuľou, párkom, slaninkou, horčinou, okoreníme a ozdobíme.
- Jednoduchšie to byť ani nemôže :). Dobrú chuť!