Kategórie
Slané pochúťky

Avokádová pena a cviklové lupienky

Silvestrovské oslavy sú už za dverami a preto Vám prinášame aspoň malú inšpiráciu na slanú pochúťku, ktorú by ste mohli tento rok podávať :). Predstava o cviklových lupienkoch Vám možno príde zvláštna, ale zaručene Vám vieme povedať, že chuťovo sú úplne fantastické. A nehovoriac o tom, že na pohľad vyzerajú úplne nádherne, najmä v kontraste s avokádovo-zelenou farbou.

Túto lahôdku máte za 20minút pripravenú a veríme, že Vaši známi určite zostanú príjemne prekvapení :).

Avokádová pena a cviklové lupienky

Ingrediencie:

lupienky:

  • cvikla nakrájaná na jemné plátky
  • soľ podľa chuti
  • olivový olej
  • rozmarín alebo iná bylinka

avokádová pena:

  • 1 avokádo
  • 1 lyžica olivového oleja
  • štipka soli a čierneho korenia
  • 1 lyžička citrónovej/limetkovej šťavy alebo vinného octu

Postup:

  1. Avokádo rozpučíme na hladký krém a dochutíme zvyšnými ingredienciami.
  2. Nakrájanú cviklu – jednoducho to ide napríklad škrabkou na zemiaky – položíme na papier na pečenie, osolíme, polejeme olejom, posypeme bylinkami a pečieme v rúre na 190°C cca 13minút. Cviklu je potrebné mať nakrájanú na rovnako hrubé plátky, aby sa rovnomerne upiekla a niektoré lupienky sa predčasne nespálili.
  3. Lupienky necháme vychladnúť a môžeme podávať.
  4. Dobrú chuť.

Ďalšie silvestrovské pochúťky – sú to najmä minuloročné recepty – nájdete tu.  Odporúčame najmä guacamolebaba ghanoush alebo skvelé kuracie kúsky obalené v zlatých ľanových semiačkach :).

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.