Kategórie
Sladkosti

Cviklový brownie

Brownie pripravený z cvikle?Vieme si predstaviť, že v prvom momente tento názov nemusí pôsobiť lákavo, no garantujeme Vám, že keď ho ochutnáte, zmeníte názor na sladké pečenie so zeleninou.
Ešte k tomu je tento špeciálny koláčik bez múky, prírodne sladený a samozrejme extra čokoládový…

Cviklový brownie

Ingrediencie: (na plech veľkosti 25x25cm)

  • 250g cviklového pyré (rozmixovaná uvarená cvikla)
  • 3 vajíčka
  • 100g čokolády (aspoň 70%)
  • 50g masla
  • 50g mletých mandlí
  • 50g brezového cukru (alebo medu)
  • 3 lyžičky medu
  • 3 lyžice kakaa
  • 1 lyžička sódy bikarbóny

Postup:

  1. Čokoládu, maslo a med rozpustíme vo vodnom kúpeli.
  2. Vajíčka vyšľaháme s brezovým cukrom do hustej peny.
  3. Prilejeme vychladnutú čokoládovú zmes a cviklové pyré a ďalej šľaháme.
  4. Pridáme mleté mandle a sódu bikarbónu.
  5. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 30 minút na 175°C.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.