Kategórie
Raňajky Recepty Sladkosti

Jabĺčkovo-makový chlebík

Voňavý šťavnatý makový chlebík s jesenným nádychom, jemne sladený xylitolom <3

Jabĺčkovo-makový chlebík

Ingrediencie:

  • 3 vajíčka
  • 40g brezového cukru – xylitolu alebo kokosového cukru
  • 40g kokosového oleja
  • 100g nahrubo nastrúhaného jablka
  • 100g mletého bieleho maku
  • 50g mletých mandlí / lieskovcov
  • 1 lyžica jablčného octu + 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
  • štipka škorice
  • oriešky a mak na posypanie

Postup:

  1. Vyšľaháme bielka na tuhý sneh.
  2. Žĺtka šľaháme s brezovým cukrom, kým nevznikne hustá pena.
  3. Pridáme tekutý kokosový olej, ocot, jabĺčko a šľaháme ďalej.
  4. Pridáme mak, orechy, sódu a zľahka premiešame.
  5. Nakoniec pridáme sneh.
  6. Vylejeme to chlebíkovej formy (cca 8x20cm), posypeme orechami a makom a pečieme 35-40 minút na 160°C.

Podávame čistý, ako francúzsky toast, alebo potretý orieškovým maslom.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.