Kategórie
Sladkosti

Kokosová biela čokoláda

Keď som bola malá, milovala som bielu čokoládu…Neskôr som však prišla na to, že jesť bielu čokoládu nie je až tak zdravé.

No myšlienka na prácu s kakovým maslom a vymyslenie niečoho, čo bude aspoň trochu chuťovo podobné bielej čokoláde v mojich predstavách zotrvávala. Navyše, Kristína je na kakao alergická, takže motiváciu na realizáciu tejto myšlienky som dlho nehľadala :).Tak vznikol tento recept na bielu čokoládu bez cukru, lepku a laktózy.Vyskúšajte ju s nami!

Kokosová biela čokoláda

Ingrediencie:

  • 50g strúhaný kokos
  • 1 lyžička kokosového oleja
  • 20g kakaového masla
  • kúsok vanilky
  • 5 kvapiek stévie

Postup:

  1. Z kokososu a kokosového oleja pripravíme kokosové maslo pomocou food procesora (alebo použijeme kávový mlynček, ktorý používame aj na mletie orechov ).
  2. Kakaové maslo roztopíme nad vodným kúpeľom a pridáme do kokosového masla spolu s vanilkou a stéviou.
  3. Zmes poriadne premiešame a vylejeme do formičiek na čokoládu alebo do akejkoľvek vymastenej misky.
  4. Posypeme lieskovcami, brusnicami, alebo inými malými dobrotami.
  5. Necháme stuhnúť (v chladničke to samozrejme ide rýchlejšie).

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.