Mandľové mlieko

Varujeme Vás, pripravte sa….

Toto je recept na priam božské mandľové mlieko. Ak ho máte radšej sladšie, pridajte datlu naviac :).

Ingrediencie:

• 1 diel mandlí
• 4 diely vody
• na 100g mandlí asi 2-3 čerstvé datle (1-2 sušené)
• vanilka – môže byť, ale aj nemusí

Postup:

1. Mandle necháme cez noc (aspoň 8 hodín, ale aj 2-3dni – bude krémovejšie) namočené vo vode.
2. Vodu, v ktorej sa máčali odlejeme a mandle dáme do stolného mixéra.
3. Zalejeme čerstvou vodou a pridáme datle. Mixujeme až kým nevznikne biele mlieko. Prefiltrujeme cez gázu/sitko, dáme do chladničky a spotrebujeme najneskôr do 4 dní.