Kategórie
Raňajky Sladkosti

Paleo banánový chlebík

Voňavý, šťavnatý a príjemne sladký banánový chlebík… Toto sú presne tie prívlastky, ktoré sa mi spájajú s americkým banana bread. A presne taký je aj ten náš! 🙂

Naviac je plný vlákniny z ľanových semiačok a kokosovej múky, zdravo tučný z kokosového oleja a mlieka, no a prirodzene sladký len od banánov. Jednoducho je to sladkosť vytvorená len z tých najlepších ingrediencií. Dochutiť si ho môžete napríklad sušenými figami alebo datlami, kúskami orieškov, či čokolády.

Ja mám na tento chlebík teraz dosť veľkú slabosť- skúšala som už 3 jeho verzie… Tento chlebík si jednoducho musíte upiecť. Predstavuje ideálnu voľbu nielen ku káve :)!

Paleo banánový chlebík

Ingrediencie: (chlebíková forma veľkosti 10x20cm alebo 6-8 “muffinov”)

  • 2 banány
  • 2 vajíčka
  • 50g kokosového oleja
  • 50g kokosového mlieka
  • 50g kokosovej múky
  • 30g drtených zlatých ľanových semiačok
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1 lyžica jablčného octu
  • štipka soli
  • 1 lyžička škorice
  • hrsť nasekaných vlašských orechov
  • 20g kvalitnej čokolády (ja som použila Lyra Santander 85% – treba podporiť slovenskú kvalitu 🙂 )
  • 3 (=cca 20g) malé sušené figy

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.