Kategórie
Sladkosti

Tvarohový koláčik s makovou penou

Veľmi sa teším, že aj napriek tomu, že v poslednej dobe nemám na blog toľko času ako by som chcela, Vás stále pribúda..
Veľmi Vám za to ďakujem.
A aby sme to trošku spolu oslávili, pripravila som pre Vás recept na ozaj slovenský dezert. Tento týždeň ma čaká škola varenia, varenie v Miele centre a veeeeľa mandlove koláčikov putuje vo štvrtok do Brna. Tak mi držte palce nech to zvládnem a ja sa pokúsim pre Vás tvoriť receptíky častejšie.

Tvarohový koláčik s makovou penou

Ingrediencie: (na 2tortičky)

  • 250g tradičného tvarohu (zvyknem kupovať gaderský)
  • 2 vajíčka
  • 30g medu
  • štipka vanilky a citrónovej kôry
  • 50g mletého maku (použila som biely Mak z Jarnej)
  • 75g vody
  • 50g tradičného masla (kupujem v BIOmeat)
  • 30g medu (my máme medík z Adoptuj úľ)
  • štipka škorice
  • hrsť orechov
  • 1 lyžica mletého maku
  • štipka soli
  • 2lyžičky medu

Postup:

  1. Tvaroh s vajíčkami a medom rozmixujeme na hladký krém. Vylejeme do 2 zapekacích misiek a pečieme 25minút na 150°C. 
  2. Medzitým si uvaríme mak vo vode na hustý “puding”. Maslo vymiešame s medom a pridáme vychladnutý makový krém.
  3. Necháme zatuhnúť a vychladiť.
  4. Orechy nasekáme a zmiešame s medom, makom a soľou.
  5. Tortičky necháme vychladnúť a môžeme podávať.


Prajem Vám krásne slnečný jesenný týždeň.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.