Kategórie
Homemade Sladkosti

Želé cukríky alebo oslavujeme Deň detí

Ani sme sa nenazdali a je tu deň detí! Pri tejto príležitosti sme si pripravili niečo špeciálne nielen pre malých nezbedníkov, ale aj pre Vás dospelých. Jedinečná kombinácia vanilky a malín svojou hriešnosťou zaručene zaujme aj ten najnáročnejší jazýček.

Poďte si s nami pripraviť osviežujú cukríky jedinečnej chuti! 🙂 Potrebujete len ovocie. agar-agar a prípadne trošku medíku.

Želé cukríky

Ingrediencie: (na formu 20x10cm)

  • 200g mrazených alebo čerstvých malín
  • šťava z jedného citrónu
  • 5g agar-agar
  • semienka z 1/2 vanilky
  • medík (ja som použila 1 lyžičku, ale závisí to od preferencie)

Postup:

  1. Rozmrazené maliny rozmixujeme s citrónovou šťavou na pyré.
  2. Ak si v cukríkoch neprajeme semiačka, tak túto hmotu precedíme cez sitko do hrnca.
  3. Pyré varíme na jemnom plameni. Dosladíme podľa chuti.
  4. Agar-agar si rozmiešame v troške vody a prilejeme k pyré. Poriadne premiešame.
  5. Keď hmota prevrie (musí dostiahnuť bod varu), odstavíme ju z ohňa.
  6. Hmotu vylejeme do plechu vystlaného potravinárskou fóliou alebo ak máme špeciálne silikónové formičky, môžeme použiť tie :).
  7. Plech/Formičky dáme vychladiť do chladničky na 30-60minút.
  8. Keď želé stuhne, môžeme z neho vykrajovať tvary alebo ju jednoducho nakrájať na kocky.
  9. Skladujeme uzavreté v chladničke aj niekoľko dní.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.