Roky som sa vyhýbala lepku a o cestovinách ani nehovorím.. No ten pocit si konečne občas takéto jedlo vychutnať je neskutočný 🙂 a teda kupované cestoviny a domáce, to sa naozaj porovnať nedá.. a z môjho pohľadu to určite stojí za to jemnú námahu… 🙂
V tejto kombinácii je to pre mňa jedlo, ktoré oslavuje leto a taliansku kuchyňu, ktorú milujem úplne najviac.
V tomto recepte si ukážeme ako sa dajú urobiť úplne ručne, bez použitia strojčeka. Podávame ich s bazalkovým pestom z posledného videa.
Ingrediencie:
- 150g semolina múky (múka z tvrdej pšenice)
- 150g hladkej múky (špaldovej)
- 3 vajíčka
- štipka soli
- pesto
- cherry paradajky
- kúsok parmezánu alebo pecorina
- soľ a korenie
